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鸡腿菇炒鸡腿丁的做法步骤

1.鸡腿菇和菜椒洗净切丁。

2.鸡腿剃骨，切丁。

3.热锅凉油，倒入鸡腿菇丁和菜椒丁。

4.鸡腿菇丁和菜椒丁，炒至半熟，倒入鸡腿丁。

5.倒入芝麻香油，盐，酱油。

6.加少许清水，收汁即可。

小窍门&温馨提示

鸡腿要先冻硬了才好切丁，加少许水，可使鸡肉快速熟透。